Características:

Con tallos tendidos, ramosos, ásperos, con zarcillos, y de tres a cuatro metros de longitud, hojas pecioladas, partidas en cinco lóbulos obtusos, flores solitarias de corola amarilla, y fruto elipsoidal de 20 a 30 cm de largo, con cáscara blanca, amarilla, verde o manchada de estos colores, carne olorosa, abundante, dulce, blanda, aguanosa, que deja en elinterior un hueco donde hay muchas pepitas de corteza amarilla y almendra blanca.

Aspectos nutricionales:

Los melones, debido a su acción diurética, ayudan a prevenir la retención de líquidos y favorece el funcionamiento de nuestros riñones. Tiene un efecto muy suave como laxante. El melón mejora el funcionamiento del sistema inmunológico y es un aliado para prevenir enfermedades cardiovasculares. De hecho, la adenosina, un compuesto del melón, ayuda a prevenir la trombosis, angina de pecho e infarto cerebral. Es una fruta con un buen aporte en antioxidantes, los cuales protegen ante enfermedades crónicas y retrasan el envejecimiento. De las vitaminas del melón destacan la vitamina C, niacina o B3, E, ácido fólico o B9, carotenos (el melón naranja tiene más que el melón blanco), piridixina o B6 y tiamina o B1. Y de los minerales destacan el potasio, el fósforo, el magnesio, el sodio, el calcio, el hierro y el zinc.