Die Tomate ist die Frucht der sogenannten Tomatenstaude, eine krautige Pflanzenart, die zur Familie der Solanaceae gehört, die auf dem amerikanischen Kontinent beheimatet ist.
Eigenschaften:
Tomaten sind kugelförmige und zumeist rötliche Beeren, die ein saftiges Fruchtfleisch mit reichlich Samen haben. Wenn die Tomaten noch unreif sind haben sie eine grünliche Farbe, die dann mit der Zeit rot wird.
Roma Tomaten:
Die Roma Tomate ist eine Tomatensorte mit reichlich Fruchtfleisch, wenig sauer, kugelförmig, abgeflacht und mit Ausstülpungen auf der Oberfläche. Ihr Inneres ist kompakt und weitesgehend frei von Samen. Sie hat einen süßen und sehr aromatischen Geschmack, einmal gereift, eignet sie sich daher für die Zubereitung von Soßen und Konserven, sie kann aber auch roh in Salaten oder gegrillt verzehrt werden.
Daniela Tomaten:
Die Daniela Tomate ist eine reife Tomatensorte, sie besitzt die Form eines Herzens und besticht durch ihre verführerische rote Farbe, optimale Größe und vor allem durch ihre lange Haltbarkeit.
Salat Tomaten:
Die Salat Tomate ist eine der am häufigsten verwendeten, auffällig ist, dass alle ihre Früchte gleich rund sind, sie eine dicke Haut und ein festes Fruchtfleisch haben.
Strauchtomaten:
Die Strauchtomate wächst in Trauben an einem Strauch. Sie ist eine kleinere Tomatenart, von roter oder orangener Farbe, mit mitteldicker Haut und sehr saftig im Geschmack.